ਬੇਲਾ ਕੂਲਾ ਵਿੱਚ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦੇਖਭਾਲ

ਬੇਲਾ ਕੂਲਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਪਹਿਲਕਦਮੀ ਸਥਾਨਕ ਹਸਪਤਾਲ ਵਿੱਚ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਢੁਕਵੇਂ, ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਦੇਖਭਾਲ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਕੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ ਨਵਾਂ ਰੂਪ ਦੇ ਰਹੀ ਹੈ। ਵੈਨਕੂਵਰ ਕੋਸਟਲ ਹੈਲਥ ਰਿਸਰਚ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ (VCHRI) ਦੇ ਖੋਜਕਾਰ ਡਾ. Chenoa Cassidy-Matthews ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਵਿੱਚ Nuxalk ਨੇਸ਼ਨ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝੇਦਾਰੀ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਪਹਿਲਕਦਮੀ ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਅਰਥਪੂਰਨ ਸਮਝ ਵਿੱਚੋਂ ਪੁੰਗਰੀ ਹੈ: ਭੋਜਨ ਦਵਾਈ, ਸੰਪਰਕ ਅਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਹੈ।

Nuxalk ਬੇਲਾ ਕੂਲਾ ਜਨਰਲ ਹਸਪਤਾਲ ਟ੍ਰੈਡੀਸ਼ਨਲ ਫੂਡਜ਼ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਰਾਹੀਂ, ਅਸੀਂ Nuxalk ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਟਿਕਾਊ ਰਸਤਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ, ਸੱਭਿਆਚਾਰ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨ ਮਿਲਣ ਨਾਲ ਆਰਾਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਆਪਣੇਪਣ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦੀ ਹੈ।

Nuxalk ਗਿਆਨ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਹੇਠ, ਇਸ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਮੌਜੂਦਾ ਭੋਜਨ ਅਨੁਭਵਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਮਝਣ, ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਲਈ ਕੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਕਮਿਊਨਿਟੀ-ਸੰਚਾਲਿਤ ਖੋਜ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। 

ਭਾਈਚਾਰਕ ਗਿਆਨ ਰੱਖਿਅਕ ਨਵੇਂ ਭੋਜਨ ਸੂਚੀ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਲਾਕੇ ਤੋਂ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। 

ਇਹ ਕੰਮ ਮੂਲਵਾਸੀ ਭਾਈਚਾਰਿਆਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝੇਦਾਰੀ ਵਿੱਚ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਦੇਖਭਾਲ, ਸੁਲ੍ਹਾ- ਸਫ਼ਾਈ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਡੀ ਵਚਨਬੱਧਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦੇ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਮਾਨਤਾ ਦੇ ਕੇ, ਅਸੀਂ ਸਬੰਧਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਆਰਾਮ ਅਤੇ ਸਨਮਾਨ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਕਿ ਦੇਖਭਾਲ ਸੱਭਿਆਚਾਰ, ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਭਾਈਚਾਰੇ ਦੇ ਸਤਿਕਾਰ ‘ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੋਵੇ।