貝拉庫拉的文化滋養型照護

在貝拉庫拉 (Bella Coola, BC) 推行的一項新計劃，正透過將符合文化特色的傳統飲食引入當地醫院，重塑患者的就醫體驗。該計劃由溫哥華沿岸衛生局研究院 (Vancouver Coastal Health Research Institute, VCHRI) 研究員 Chenoa Cassidy-Matthews  醫生與 Nuxalk 民族的成員合作推動，其核心理念建立在一個簡單卻深具意義的理解上：醫食同源──食物不僅是療癒之道，亦承載著連結與文化。

透過「Nuxalk 貝拉庫拉綜合醫院傳統食物計畫 (Nuxalk Bella Coola General Hospital Traditional Foods Project)」，我們正致力於建立一條可永續發展的途徑，將來自 Nuxalk 領地的在地傳統食材引入醫院，以提供給患者。在患病期間能夠品嚐到熟悉且具有文化意義的食物，不僅能提供慰藉、促進療癒，更能強化患者的歸屬感。

本計劃依循 Nuxalk 民族的傳統知識與優先訴求，並透過原住民社群主導的研究，進一步了解患者目前的餐飲經驗、辨識引入傳統食物所面臨的阻礙，以及確立計畫長遠發展所需的條件。 

原住民社群的知識守護者 (knowledge keepers) 也參與規劃新的菜單，將採集自領地的傳統食材融入餐點，同時搭配其它能帶來文化慰藉的料理。

這項計劃體現了我們對文化安全照護、推動和解，以及與原住民社群攜手提升健康成效的承諾。當我們體認到傳統食物是身心健康不可或缺的一部份時，我們不僅強化了彼此的連結、維護患者的舒適與尊嚴，也確保照護建立在對文化、土地與社群的尊重之上。