Minoru 長期護理院的溫情食光

食物不僅提供營養，更承載著記憶、身份認同與歸屬感。在列治文 (Richmond, BC) 的 Minoru 長期護理院，我們深刻體認到食物與文化認同之間的緊密連結，以及它對住民身心健康的重要影響。 

為了更貼近住民多元的背景，我們擴充了菜單，納入更多符合不同文化需求的餐點。熟悉的味道不僅承載著住民一路走來的傳統、飲食習慣與生命故事，也體現了對這些文化與經歷的尊重與珍視。這些餐點不僅能喚起珍貴的回憶，也有助於在照護環境中營造出家的感覺。 

「食物不只提供能量，更是情感的寄託，」餐飲服務經理 Cissy (Xifan) Chen 表示，「符合文化特性的餐點能為住民提供支持，讓他們感到安心和踏實。」

這項計劃展現了我們對反種族歧視與文化安全照護的承諾。透過像飲食這樣最基本的日常需求來致敬住民的文化，我們正致力於改善醫護體系中長期被忽視的不平等問題。提供符合文化需求的餐點並非特別安排，而是對每個人的人權、尊嚴與身分認同的認可。

在 Minoru 長期護理院，每一餐都是展現尊重、建立信任並支持更好健康成效的契機。透過這些日常實踐，我們持續為溫哥華沿岸衛生局 (Vancouver Coastal Health) 的患者、服務使用者、長期護理院的住民及其家屬推動具共融性且以人為本的醫護服務。