Cissy-Xifan-Chen

食物不仅仅是营养来源,它还承载着记忆、身份认同和归属感。Minoru Residence 是一家位于列治文的长期护理院。在这里,我们深知食物与文化认同之间的紧密联系,以及它对居民身心健康的重要作用。符合不同文化需求的菜品。熟悉的味道,承载着每一位居民各自的文化传统、饮食偏好与人生故事。这些餐食能够唤起珍贵的回忆,在护理院的环境中重现家的感觉。 

“食物不仅仅是能量,更是一种情感,” 餐食服务经理 Cissy (Xifan) Chen 说,“符合文化习惯的餐食不仅可以满足居民的身心需求,也可以让他们感到安心且踏实。”

熟悉的味道,承载着每一位居民各自的文化传统、饮食偏好与人生故事。

A plate of chicken and vegetable stir fry

这项工作体现了我们对反对种族歧视与提供文化安全照护的承诺。我们从最基本的餐食入手,表达我们对居民文化的尊重,并力图改善医疗保健行业中常常被忽视的不平等问题。提供符合文化需求的餐食不是一种特别照顾,而是对每一位居民的人权、尊严和身份的认同。

在 Minoru 长期护理院,每一餐都是表达尊重、建立信任并助力改善健康的机会。通过这些日常实践,我们持续推动具有共融性且以人为本的照护服务,满足温哥华沿岸卫生局 (VCH) 辖区内的患者、服务对象、居民及其家庭的需求。